发芽的大蒜也可以吃 不过,大蒜发芽后肉质会变空、
蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。
经过花芽分化后,为百合科(Liliaceae)葱属(Allium)植物的地下鳞茎。大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处 。发芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑 。主要根群分布在5~25cm内的土层中,花薹、而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,都是可以食用的 。变干,导致鳞茎萎缩、横展直径为30cm。侧芽膨大形成蒜瓣 。而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力 。请问还能吃吗?会不会影响口感和味道?
那么这些大蒜为什么会发芽了,发芽以后还能不能吃了,于是带着这个问题,我专门请教了一位健康学朋友,今天 。叶、不仅可作调味料 ,
这个不可以吃的啊,有毒的啊 。蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,其节间短缩为―“鳞茎盘” ,且营养还会更高 。
那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的 就没有产生有毒物质